¿Cómo se producen los alimentos secos para perros?

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Cuando usted va a comprar comida para nuestro perro, probablemente nos tomemos el tiempo para leer los ingredientes en la etiqueta del paquete. Pero, ¿alguna vez se ha planteado cómo se hacen los alimentos secos o las croquetas en general? Existen diferentes métodos de producción utilizados para el alimento seco para perros y cada uno tiene sus propias ventajas e inconvenientes. En este artículo encontrará información general sobre cómo se producen las croquetas y algunos consejos para comprar croquetas industriales de buena calidad.

El proceso de elaboración de las croquetas El proceso de producción de los alimentos secos para perros es bastante complejo y consta de varias fases. Los tres métodos más comunes utilizados para la producción de croquetas de croquetas de croquetas en polvo incluyen el horneado, peletizado y extrusión.

Los tres métodos de cocción y prensado final pueden variar. A continuación encontrará una visión general de los diferentes pasos en el proceso de producción de alimentos secos para perros: Mezcla de materias primas: En las croquetas para perros, las principales materias primas son la carne, grasas y cereales con concentrados de vitaminas y minerales. Las materias primas llegan a la fábrica, a través de vagones de carga o camiones, en grandes cantidades que oscilan entre 4,5 y 20 toneladas.

Las vitaminas y los minerales concentrados a menudo llegan en bolsas grandes de aproximadamente 11 a 22 kilogramos. Todo esto se almacena en diferentes áreas hasta el momento del procesamiento.

Molienda de la materia prima:

Después de haber combinado todas las materias primas, el productor muele las diversas materias primas de forma que se reduzcan las distintas materias primas a un tamaño de partícula homogéneo para permitir la mezcla. La molienda no sólo reduce las materias primas al tamaño adecuado, sino que también aumenta la disponibilidad de nutrientes y la facilidad con la que se procesan. La herramienta más utilizada para la molienda es el molino de martillos industriales, que transforma la materia prima en harina de grano grueso. Por razones que tienen que ver con la cocción y la absorción de agua es muy importante que el tamaño de las partículas sea uniforme.

Mezcla de ingredientes:

En general, se utiliza una gran mezcladora de banda para mezclar las materias primas en cantidades de hasta una tonelada. Durante esta fase, sólo se mezcla el material seco y se almacena hasta que esté listo para la siguiente fase. Extrusión: Antes de iniciar este proceso, un preacondicionador mide la cantidad de ingredientes líquidos correctamente para crear la mezcla húmeda antes de transferirla a la extrusora.

La extrusora es un cilindro multi-segmentado que mezcla y hornea el material y lo empuja hacia un molde donde se corta a la medida deseada.

Secado y enfriamiento:

Después de la extrusión, el contenido de humedad hace que el producto sea blando y esponjoso. El siguiente paso es secar las piezas de croquetas y enfriarlas. Se trata de un proceso cuidadosamente controlado, ya que si el producto se seca demasiado rápido puede romperse; asimismo, si la croqueta está demasiado caliente al salir de la secadora y se envasa antes de que se enfríe, la condensación favorecerá el crecimiento de moho.

Confección

El paso final en el proceso de elaboración de alimentos secos para perros es la confitería o cobertura. Esta fase consiste en añadir líquidos o polvos fuera de la croqueta para realzar el sabor y la palatabilidad. Con este método, los productores de alimentos para animales de compañía pueden producir grandes cantidades de croquetas secas. Cada máquina desempeña un papel diferente dentro de la cadena de montaje y cada una desempeña su papel en el procesamiento y horneado del producto.

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